高知美食１００選、官民で発信　今秋から県内民放３局で番組

2023.02.25 08:35

高知美食１００選、官民で発信　今秋から県内民放３局で番組

高知新聞社

美食学プロジェクトの協定を結んだ高知信用金庫の山崎久留美理事長＝右＝ら（県庁）

　高知の食のおいしさを歴史や文化、科学的な視点を通して分析し、ストーリー性を持たせて国内外に発信しようという官民の「高知美食学プロジェクト」が２４日発足した。高知信用金庫が１００周年記念事業の一環として提案した。「高知美食１００選」を選定し、今秋から県内民放が番組を放映する。同日、県、高知市と連携協定を結んだ。

　本県の食は観光客から高い評価を受けている上、…

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