毒除去せずフグ販売、千葉　「知識がなかった」 | 高知新聞

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2023.01.08 08:46

毒除去せずフグ販売、千葉　「知識がなかった」

高知新聞社

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　有毒部分を除去せず販売されていたフグ＝６日午後（千葉県提供）

　千葉県は７日、南房総市の魚介類販売店が、有毒部分を除去していないフグを販売していたと発表した。これまでに健康被害は確認されていないという。店側は「販売してはいけないという知識がなかった」と話し、現在は販売を中止している。安房保健所は店側に回収などについて指導した。

　県によると、未処理のフグを販売していたのは「みのや総合水産」。昨年９月ごろからシロサバフグやクロサバフグを「コガネフグ」の名称で販売、肝臓や卵巣などに毒があるという。

　店に立ち寄った人が今月６日、保健所に「（皮などを除去していない）丸フグが販売されている」と通報した。

(c)KYODONEWS

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