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2022.12.12 08:25

元アイス工場のほかほか粉もの たこ焼き・焼きそば・お好み焼き―《自慢のイッピン》ちいきのおと(100)介良(高知市)

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 団地の角で、赤い長靴を履いたペンギンが手招きする。部活帰りの中高生のお目当ては、たこ焼きに焼きそば、お好み焼き。ほかほかの粉もの屋なのに、なぜ店名は「ペンギン」?

 それは店主の落合義文さん(57)の父で、アイスクリン工場「南氷洋冷菓」を起こした故・義一さんが冬の収入にと始めたから。…

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