ちょっとぜいたくに！クリスマスに七面鳥を　高知県中土佐町で加工、出荷が最盛期

2022.12.11 08:39

ちょっとぜいたくに！クリスマスに七面鳥を　高知県中土佐町で加工、出荷が最盛期

高知新聞社

自慢の七面鳥をＰＲする松下昇平組合長（中土佐町奈路の七面鳥生産組合）

すくすくと育った七面鳥（中土佐町伊勢川の飼育施設）

　クリスマス料理として人気のある七面鳥の出荷が、高岡郡中土佐町大野見地域で最盛期を迎えている。高タンパク、低カロリーで、しっかりしたかみ応えは満足感たっぷり。生産組合は「ちょっとぜいたくにクリスマスや年末年始を楽しんで」と勧めている。

　旧高岡郡大野見村時代の１９６０年ごろに農家が飼育を始め、８７年に生産組合が発足。現在は「しまんとターキー」のブランドで約７００羽を飼育し、骨付きもも肉などを全国に販売している。

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