シェフの手本に石川さん　ミシュランガイド東京 | 高知新聞

高知新聞PLUSの活用法

2022.11.15 18:53

シェフの手本に石川さん　ミシュランガイド東京

高知新聞社

SHARE

　「ミシュランガイド東京２０２３」の掲載店が発表され、最高評価の三つ星を受けた日本料理「石かわ」の石川秀樹さん（右）＝１５日午後、東京都中央区

　日本ミシュランタイヤは１５日、東京のレストラン格付け本「ミシュランガイド東京２０２３」の掲載店を発表した。手本となるシェフに贈られる「メンターシェフアワード」は最高評価三つ星の日本料理「石かわ」の石川秀樹さんが選ばれた。

　登壇し、トロフィーを受け取った石川さんは「一緒にやってきてくれた皆さんに感謝しかありません」とあいさつした。おもてなしに優れたスタッフに授与される「サービスアワード」は二つ星の日本料理「傳」の長谷川えみさんに贈られた。

　三つ星は昨年と同じ１２店。二つ星は３９店、一つ星は１４９店だった。

(c)KYODONEWS

国内・国際 N文化･芸能

注目の記事

アクセスランキング

24時間
1週間
1ヶ月

なるこ

「防災いのぐ特派員」募集　高知県内の中学生対象

高知ライフに“にゅっ”と新芽を

よさこいやスポーツの写真販売

なるこ

【募集中】取材依頼､疑問お寄せください

牧野標本写真

菅原一剛氏の牧野標本写真
オリジナルプリント販売

読者紹介キャンペーン実施中！

読者紹介キャンペーン

甲子園を彩った高知の球児たち　noteで販売中！

お誕生おめでとう

赤ちゃんの名前を紙面で紹介！

ココハレ

高知の子育て応援ウェブメディア

防災情報

高知県内市町村の災害状況、避難情報

高知百景

なんちゃあない日が、いとおしい

魚信　高知の釣り情報

魚信　高知の釣り情報

美食日和

こうちの｢美味しい｣をぎゅっと濃縮

就活ナビ

25卒就活を強力サポート!まずは登録!!

高知新聞NIE

教育に新聞を

高知新聞広告ガイド

高知新聞および関連媒体の広告掲載についての案内です

新聞配達に関するエッセーコンテスト入賞作品発表

新聞配達に関するエッセーコンテスト入賞作品発表

■高知新聞のYouTubeチャンネル