県産野菜で健康レシピ　味の素が９品提案

2022.11.10 08:32

県産野菜で健康レシピ　味の素が９品提案

高知新聞社

味の素が考案した県産野菜を使ったレシピ集

　生活習慣病予防キャンペーン「高知家健康チャレンジ」に合わせ、味の素はこのほど、ニラなどの県産野菜を使った９品のレシピを考案し、リーフレットを作製した。１１月末までサンプラザ、サンシャインで配布する予定。

　各都道府県で地元食材を使ったレシピを作る味の素が、キャンペーンを展開する県に提案。ニラをふんだんに入れたもつ鍋やちゃんぽん風鍋、ショウガ入りの薬味を添えた鶏だんご鍋といった鍋料理や、「なすナムル」や「とろろかけキュウリ」などの一品料理を紹介している。

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