本場ウクライナ食味わって　避難女性が提供、横浜 | 高知新聞

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2022.10.30 16:45

本場ウクライナ食味わって　避難女性が提供、横浜

高知新聞社

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　ウクライナ料理を振る舞うリリア・コロモエツさん（左）＝３０日午後、横浜市中区

　「日本でも本格的なウクライナ料理を味わってほしい」。ウクライナ東部ドニプロから避難した女性が家庭料理を振る舞う会が３０日、横浜市中区で開かれた。ボルシチやビーツと魚のサラダのシュバといった伝統料理は、どれも野菜がふんだんに使われた優しい味わい。限定５０食は約３時間で完売した。

　主催者の一人、リリア・コロモエツさん（４５）はウクライナで幼稚園の給食をつくっていたが、今年４月、娘と一緒に着替えも持たないまま日本へ避難した。「毎朝携帯電話で故郷のニュースを見て泣いている。現地にいる家族や友人が心配で、帰りたいが危険すぎる」と話す。

(c)KYODONEWS

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