2022.10.26 10:34
鳥取・境港で「かに集会」 園児ら、生態や調理法学ぶ
「かに集会」でベニズワイガニを触る保育園児=26日午前、鳥取県境港市
カニの水揚げが全国有数の鳥取県境港市で26日、保育園児らがカニの生態や調理法を学ぶ恒例の「かに集会」が開かれた。食への関心や知識を深めてもらおうと市が2011年から毎年実施。今年は11月中旬までに市内の保育園や幼稚園の計10園で開催する。
この日は水産関係者や調理師らで作る「境港ベニガニ有志の会」の会員が境ひまわり保育園を訪問。3~5歳の約20人がスライドでカニかご漁や水揚げについて学び、カニを触るなどした。その後、大鍋でゆでたベニズワイガニを味わい、尾崎結ちゃん(4)は「殻が硬かった。おいしかった」と満足そうだった。