新高ナシ「糖度十分」　高知県佐川町黒岩　食味会でバイヤーら高評価

2022.09.20 08:40

新高ナシ「糖度十分」　高知県佐川町黒岩　食味会でバイヤーら高評価

高知新聞社

今年の新高ナシの出来栄えを確かめた食味会（佐川町黒原の集落活動センターくろいわ）

　ナシの産地である高知県高岡郡佐川町黒岩地区でこのほど、今年の新高ナシの出来栄えを見る食味会が開かれた。バイヤーらが出荷時期が迫った秋の味覚を吟味。「もう出せるぐらいのレベルのものもある」と高く評価した。

　同地区では農家１８戸でつくる黒岩梨出荷組合が、計約１５ヘクタールで栽培している。同組合によると、今年は雨が少なく日照時間が長かったことで順調に生育し、大玉で見た目もきれいなナシがそろっている。

　１７日、同地区の集落活動センターくろいわに各農家が新高ナシを２個ずつ持ちより、大きさや糖度、固さなどを計測。市場関係者やスーパーのバイヤーが真剣な表情で味を確認していた。

　同組合の宮崎祐二組合長（５９）は「（出荷前の）今の時期としては糖度などは十分。今年は特にいい」と太鼓判を押し、「これから涼しくなって昼夜の寒暖差がでてくれば、さらに風味が増してくる」と期待していた。

　黒岩地区のナシの収穫は９月下旬ごろに始まり、１０月末ごろまで続く。（楠瀬健太）

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