熊本産アサリ、出荷拡大へ　西日本中心に６月１１日から

2022.05.30 22:07

熊本産アサリ、出荷拡大へ　西日本中心に６月１１日から

高知新聞社

　熊本県庁で開催された、アサリのブランド再生に向けた協議会＝３０日午後

　熊本県は３０日、輸入アサリの産地偽装問題を受けて、熊本と福岡県に制限していた熊本産アサリの出荷先を、６月１１日から拡大することを決めた。独自のトレーサビリティー（生産流通履歴）制度などの偽装防止策が整ったと判断した。ただ流通の一部を担う認定工場が限られるため、当面は西日本を中心に販売される見込みだ。

　熊本県は流通過程を記録するデータベースを構築。漁協や水産業者は水揚げや入荷の日時などを登録し、砂抜き・選別などの作業は認定工場で行う。県や県漁連が流通過程で不正な取引がないかどうか監視する。

　販売は県が認証した協力店に限定する。

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