2022.03.29 08:35
ユズ料理、高知県東部が一丸でＰＲ ジャム、大判焼きなど２６品「香り、さわやかさ、地域の魅力知って」
ユズを使ったご当地料理を試食する関係者（田野町ふれあいセンター）
同協議会が行った観光客らへのアンケートでユズ人気が高かったことから企画。ホテルや農協、飲食店など１２事業者がユズと地元食材がコラボした香り豊かな料理やスイーツなどを提供する。
２３日には、安芸郡田野町の町ふれあいセンターで「香香―」のラインアップがお披露目された。柚（ゆ）の酢の効いた田舎ずしやラーメンなどおなじみのメニューから、ゆずジャムを使ったフレンチトーストや大判焼きといった新顔まで２６品目がずらり。試食した人は「ユズの香りが生きちゅう」「スイーツにもユズは合うね」と太鼓判を押していた。
同協議会の佐々木博司事務局次長（６０）は「お店を訪れてユズの香りとさわやかさ、東部の魅力を知ってほしい」とＰＲ。メニューや商品、提供店舗などを紹介するパンフレットを安芸市の安芸観光情報センターで配布しており、今後、各地の道の駅などにも置く予定。（植村慎一郎）
