2022.03.28 08:36
「土佐の食１ＧＰ」ことしは新感覚スイーツ「ユズノワール」！高知商業高校生がＶ２
高知商業高のユズノワールが優勝した「土佐の食１グランプリ」（高知市のＪＲ高知駅南口「こうち旅広場」）
ユズノワールは、同校の社会マネジメント科地域実践コースの２年生３５人が、同市南御座のレストラン「ボルベール」と共同で開発。ユズ風味のチーズケーキをクレープ生地で巻き、アイスクリームをのせた一品で、竹炭パウダーや米粉などこだわりの県産素材を使い、「心にも体にも優しい新感覚スイーツ」を掲げている。
優勝の一報に、同科の坂本菜悠（なゆ）さん（１７）は「先輩が残してきた結果を引き継げてうれしい。コロナ下で大会に出るのを諦めかけていたけど、出場できていい経験になった」。商品は近く、同市のアグリコレット内の店舗で扱われるという。
食１ＧＰは、１品購入ごとに配られる投票券を来場者が好きなメニューに投じて決める。２位は「びっ栗まんじゅう」（四万十市・美味）、３位は「龍禾ガリあじ」（高知市・龍禾Ｒｙｕｋａ）が入った。
２６日は雨天のため中止し、２７日のみの開催となった。来場者数は３２８５人、得票総数は３３５６票だった。（玉置萌恵）
