2022.02.11 08:00
小社会 ナポリタン
昭和２０年代生まれの作家、浅田次郎さんの少年時代は何をするにも選択肢が豊富ではなかった。スパゲティはナポリタンかミートソースの二者択一。自身はナポリタン党と随筆に書いている。
古本屋街の喫茶店で、コーヒーと一緒に注文して読書をする時間は「至福のひととき」。日本人好みのうどんにも似た、もっちりした食感の麺にトマトケチャップ。浅田さんは幾度もイタリア・ナポリの街角で探したが、「いまだにめぐりあえぬ」。
それはそうだろう。ナポリタンは戦後、進駐軍の兵営食から進化したという日本の洋食だ。一時衰退したが、近年は懐かしい味が見直されているとか。そういえば東京勤務のころ、ナポリタン復権をうたう専門店の行列に並んだことがある。
過日、本紙におもしろい世論調査が出ていた。イタリア人の約９割は「パスタにケチャップをかけること」を容認できないという。日本で人気のナポリタンは邪道に映るらしい。
ただ、日本もよそのことはいえない。海外の日本食ブームがいわれた十数年前、まがい物の多さに国が日本食レストランの認証制度を検討。「すしポリスがくる」と大いに他国の反発を受けた。だが、今やアボカド入り巻きずしなどは日本にも浸透。世界の食文化が交錯するところに創作もあり、だろうか。
まあ、邪道と言わずイタリアの方も一度、ご賞味してみては。おいしい店はおいしいですよ、ナポリタン。
２月１１日のこよみ。
旧暦の１月１１日に当たります。きのと ひつじ 五黄 大安。
日の出は６時５４分、日の入りは１７時４６分。
月の出は１２時４８分、月の入りは２時４６分、月齢は９．９です。
潮は若潮で、満潮は高知港標準で３時５７分、潮位１１１センチと、１３時２３分、潮位１２１センチです。
干潮は８時００分、潮位１０４センチと、２１時１０分、潮位３５センチです。
２月１２日のこよみ。
旧暦の１月１２日に当たります。ひのえ さる 六白 赤口。
日の出は６時５３分、日の入りは１７時４７分。
月の出は１３時３４分、月の入りは３時４２分、月齢は１０．９です。
潮は中潮で、満潮は高知港標準で４時４７分、潮位１２３センチと、１４時５１分、潮位１２５センチです。
干潮は９時５５分、潮位９８センチと、２２時０５分、潮位２３センチです。
古本屋街の喫茶店で、コーヒーと一緒に注文して読書をする時間は「至福のひととき」。日本人好みのうどんにも似た、もっちりした食感の麺にトマトケチャップ。浅田さんは幾度もイタリア・ナポリの街角で探したが、「いまだにめぐりあえぬ」。
それはそうだろう。ナポリタンは戦後、進駐軍の兵営食から進化したという日本の洋食だ。一時衰退したが、近年は懐かしい味が見直されているとか。そういえば東京勤務のころ、ナポリタン復権をうたう専門店の行列に並んだことがある。
過日、本紙におもしろい世論調査が出ていた。イタリア人の約９割は「パスタにケチャップをかけること」を容認できないという。日本で人気のナポリタンは邪道に映るらしい。
ただ、日本もよそのことはいえない。海外の日本食ブームがいわれた十数年前、まがい物の多さに国が日本食レストランの認証制度を検討。「すしポリスがくる」と大いに他国の反発を受けた。だが、今やアボカド入り巻きずしなどは日本にも浸透。世界の食文化が交錯するところに創作もあり、だろうか。
まあ、邪道と言わずイタリアの方も一度、ご賞味してみては。おいしい店はおいしいですよ、ナポリタン。
２月１１日のこよみ。
旧暦の１月１１日に当たります。きのと ひつじ 五黄 大安。
日の出は６時５４分、日の入りは１７時４６分。
月の出は１２時４８分、月の入りは２時４６分、月齢は９．９です。
潮は若潮で、満潮は高知港標準で３時５７分、潮位１１１センチと、１３時２３分、潮位１２１センチです。
干潮は８時００分、潮位１０４センチと、２１時１０分、潮位３５センチです。
２月１２日のこよみ。
旧暦の１月１２日に当たります。ひのえ さる 六白 赤口。
日の出は６時５３分、日の入りは１７時４７分。
月の出は１３時３４分、月の入りは３時４２分、月齢は１０．９です。
潮は中潮で、満潮は高知港標準で４時４７分、潮位１２３センチと、１４時５１分、潮位１２５センチです。
干潮は９時５５分、潮位９８センチと、２２時０５分、潮位２３センチです。
