2022.01.01 08:00
小社会 寅彦の雑煮
物理学者の寺田寅彦は１８７８（明治１１）年の寅（とら）年に生まれたので父、利正が寅彦と命名した。その寺田博士。「土佐の貧乏士族」として寺田家に伝わる雑煮の処方を随筆に書いている。
おわんの底に芋を１、２片と青菜をひとつまみ。その上に切り餅を載せてかつお節のだし汁をかけ、花がつおを添える。高等学校時代に熊本で食べた雑煮は牛肉が入った上等な一品。だが、「かえって正月の雑煮の気分が出なくて、淡い郷愁を誘われるのであった」。
東京の一流料亭でごちそうになった雑煮も、豪華な具に白みそ仕立て。その美味と比べても「わが家の原始的な雑煮が少しも負けずにうまく食われるから全く不思議」。慣れ親しんだ家庭の味に勝るものはなかったようだ。
２０２２年、寅年が明けた。元日、家庭の味を楽しみながら決意を新たにしている方も多いだろう。ただ、再拡大の気配がある感染症をはじめ、何かと先が見通せない不安もついて回る。虎口を脱する年にしたいものだが。
「雲は竜に従い風は虎に従う」。政治は忖度（そんたく）を廃し、立派なリーダーに優れた官僚が従うか。「虎は飢えても死したる肉を食わず」。政治とカネの問題はうんざり。潔白さを求めたい。寅年の相場格言は「千里を走る」。悪くないが、恩恵は庶民にまで及んでほしい。
ともあれ、当面は皆で力を合わせるコロナ対策だろう。正月といえども大トラになって警戒を緩めぬよう。
１月１日のこよみ。
旧暦の１１月２９日に当たります。きのえ とら 一白 先負。
日の出は７時１０分、日の入りは１７時０９分。
月の出は５時２０分、月の入りは１５時２３分、月齢は２７．８です。
潮は大潮で、満潮は高知港標準で５時１９分、潮位１６４センチと、１６時１３分、潮位１７０センチです。
干潮は１０時４３分、潮位８２センチと、２３時１２分、潮位－２０センチです。
１月２日のこよみ。
旧暦の１１月３０日に当たります。きのと う 九紫 仏滅。
日の出は７時１０分、日の入りは１７時０９分。
月の出は６時３３分、月の入りは１６時２３分、月齢は２８．８です。
潮は大潮で、満潮は高知港標準で６時１２分、潮位１７３センチと、１７時００分、潮位１７４センチです。
干潮は１１時３５分、潮位８３センチです。
１月３日のこよみ。
旧暦の１２月１日に当たります。ひのえ たつ 八白 赤口。
日の出は７時１０分、日の入りは１７時１０分。
月の出は７時４１分、月の入りは１７時３１分、月齢は０．４です。
潮は大潮で、干潮は高知港標準で０時０１分、潮位－３０センチと、１２時２２分、潮位８２センチです。
満潮は７時００分、潮位１７７センチと、１７時４８分、潮位１７８センチです。
おわんの底に芋を１、２片と青菜をひとつまみ。その上に切り餅を載せてかつお節のだし汁をかけ、花がつおを添える。高等学校時代に熊本で食べた雑煮は牛肉が入った上等な一品。だが、「かえって正月の雑煮の気分が出なくて、淡い郷愁を誘われるのであった」。
東京の一流料亭でごちそうになった雑煮も、豪華な具に白みそ仕立て。その美味と比べても「わが家の原始的な雑煮が少しも負けずにうまく食われるから全く不思議」。慣れ親しんだ家庭の味に勝るものはなかったようだ。
２０２２年、寅年が明けた。元日、家庭の味を楽しみながら決意を新たにしている方も多いだろう。ただ、再拡大の気配がある感染症をはじめ、何かと先が見通せない不安もついて回る。虎口を脱する年にしたいものだが。
「雲は竜に従い風は虎に従う」。政治は忖度（そんたく）を廃し、立派なリーダーに優れた官僚が従うか。「虎は飢えても死したる肉を食わず」。政治とカネの問題はうんざり。潔白さを求めたい。寅年の相場格言は「千里を走る」。悪くないが、恩恵は庶民にまで及んでほしい。
ともあれ、当面は皆で力を合わせるコロナ対策だろう。正月といえども大トラになって警戒を緩めぬよう。
１月１日のこよみ。
旧暦の１１月２９日に当たります。きのえ とら 一白 先負。
日の出は７時１０分、日の入りは１７時０９分。
月の出は５時２０分、月の入りは１５時２３分、月齢は２７．８です。
潮は大潮で、満潮は高知港標準で５時１９分、潮位１６４センチと、１６時１３分、潮位１７０センチです。
干潮は１０時４３分、潮位８２センチと、２３時１２分、潮位－２０センチです。
１月２日のこよみ。
旧暦の１１月３０日に当たります。きのと う 九紫 仏滅。
日の出は７時１０分、日の入りは１７時０９分。
月の出は６時３３分、月の入りは１６時２３分、月齢は２８．８です。
潮は大潮で、満潮は高知港標準で６時１２分、潮位１７３センチと、１７時００分、潮位１７４センチです。
干潮は１１時３５分、潮位８３センチです。
１月３日のこよみ。
旧暦の１２月１日に当たります。ひのえ たつ 八白 赤口。
日の出は７時１０分、日の入りは１７時１０分。
月の出は７時４１分、月の入りは１７時３１分、月齢は０．４です。
潮は大潮で、干潮は高知港標準で０時０１分、潮位－３０センチと、１２時２２分、潮位８２センチです。
満潮は７時００分、潮位１７７センチと、１７時４８分、潮位１７８センチです。
