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2021.12.18 16:58

上海でイクラ丼や日本酒　北海道の魅力アピール

高知新聞社

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　１８日、北海道の名物をＰＲするイベントで提供されたイクラ丼＝中国・上海（共同）

　【上海共同】北海道上海事務所は１８日、イクラ丼や日本酒といった北海道の名物をＰＲするイベントを中国・上海の日本料理店で開いた。日本から輸入された道産食品にこだわり、新型コロナウイルス流行で往来が難しい中でも魅力を味わってほしいとアピールした。


　中国で手に入る四つの蔵元の日本酒４種類を用意。このうちビデオ会議システム「Ｚｏｏｍ（ズーム）」でつないだ「日本清酒」（札幌市）の担当者は、同社の純米大吟醸が「気品ある香りと芳醇な味わいで、中華料理にも合う」と強調した。


　道のブランド米「ななつぼし」を使ったイクラ丼やサンマの塩焼き、ホタテのバター焼きも提供した。

(c)KYODONEWS

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