リッチな梼原モーニングを　集活センターが日曜限定食堂　高知県

2021.11.07 08:31

リッチな梼原モーニングを　集活センターが日曜限定食堂　高知県

高知新聞社

モーニング提供を始めた「雲のうえ食堂」のメンバーら（梼原町の集落活動センターゆすはら東）

　高岡郡梼原町梼原の集落活動センターゆすはら東が、観光客らをターゲットに「雲のうえ食堂」をこのほど始めた。日曜日限定で、町産の旬の食材を使ったちょっぴり豪華なこだわりのモーニングを提供している。

　同町の中心街は、隈研吾氏が設計を手掛けた建築物を楽しむ観光客らで土日は特ににぎわうものの、飲食店が少ないことが課題となっていた。町役場の北側の好立地にある同センターは、４月から食事を提供する準備を進めてきた。

　まず手始めにモーニングをスタート。「ちょっとリッチに」をコンセプトに、町内の料亭や家庭に眠っていた皿鉢に料理を盛り付け。和食と洋食が選べ、１０品ほどを楽しめる。…

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