2021.06.01 08:00
小社会 ざると盛り
６月に入ると、日増しに暑くなり、昼時などには冷えた麺類が食べたくなる。うどんなら「ざる」が定番だろう。そばだと「盛り」か「ざる」か。
「ざる」「盛り」の違いは、刻みのりがかかっているかどうかなどにあるという。値段も「ざる」が少し高いが、容器にそばを盛り、付け汁で食べる点は変わらない。
そば研究者の新島繁さんが、そばにまつわる江戸時代の出来事を著書「蕎麦の事典」で紹介している。そば屋が幕府に値上げを願い出た。幕府は認めなかったが、そばを盛る容器「せいろ」を「上げ底にすることは許す」とした。上げ底をすれば、盛るそばの量を減らしても分かりにくい。事実上の値上げができる。
「お上」は昔から庶民をだます知恵にはたけていたらしい。いまでは業績や予測を「盛る」のも得意だ。その結果ではないのか。東京電力福島第１原発事故を受けて国が実施した除染作業。会計検査院によると、約１・３万地点で効果がはっきりしないという。
除染後に適切な放射線量の測定を怠ったためだ。除染土壌を埋めた場所に住宅ができ、除染土壌の保管状況が確認できない例もある。「ざる」ともいえる甘い管理体制と、過去に原発の安全性を盛ってきた体質は通じていよう。
住民の健康に対し、無責任が過ぎる。処理水の海洋放出や原発再稼働も不安になるのは当然だ。これが過酷な原発事故を経験した国の姿とは情けない。
６月１日のこよみ。
旧暦の４月２１日に当たります。かのえ たつ 二黒 赤口。
日の出は４時５７分、日の入りは１９時１１分。
月の出は０時０１分、月の入りは１０時３６分、月齢は２０．３です。
潮は中潮で、干潮は高知港標準で４時１７分、潮位１０７センチと、１６時３８分、潮位４２センチです。
満潮は９時２９分、潮位１５０センチと、２３時５４分、潮位１５２センチです。
６月２日のこよみ。
旧暦の４月２２日に当たります。かのと み 三碧 先勝。
日の出は４時５７分、日の入りは１９時１１分。
月の出は０時３７分、月の入りは１１時３８分、月齢は２１．３です。
潮は小潮で、干潮は高知港標準で５時３７分、潮位１０５センチと、１７時４１分、潮位５７センチです。
満潮は１０時４４分、潮位１３８センチです。
「ざる」「盛り」の違いは、刻みのりがかかっているかどうかなどにあるという。値段も「ざる」が少し高いが、容器にそばを盛り、付け汁で食べる点は変わらない。
そば研究者の新島繁さんが、そばにまつわる江戸時代の出来事を著書「蕎麦の事典」で紹介している。そば屋が幕府に値上げを願い出た。幕府は認めなかったが、そばを盛る容器「せいろ」を「上げ底にすることは許す」とした。上げ底をすれば、盛るそばの量を減らしても分かりにくい。事実上の値上げができる。
「お上」は昔から庶民をだます知恵にはたけていたらしい。いまでは業績や予測を「盛る」のも得意だ。その結果ではないのか。東京電力福島第１原発事故を受けて国が実施した除染作業。会計検査院によると、約１・３万地点で効果がはっきりしないという。
除染後に適切な放射線量の測定を怠ったためだ。除染土壌を埋めた場所に住宅ができ、除染土壌の保管状況が確認できない例もある。「ざる」ともいえる甘い管理体制と、過去に原発の安全性を盛ってきた体質は通じていよう。
住民の健康に対し、無責任が過ぎる。処理水の海洋放出や原発再稼働も不安になるのは当然だ。これが過酷な原発事故を経験した国の姿とは情けない。
６月１日のこよみ。
旧暦の４月２１日に当たります。かのえ たつ 二黒 赤口。
日の出は４時５７分、日の入りは１９時１１分。
月の出は０時０１分、月の入りは１０時３６分、月齢は２０．３です。
潮は中潮で、干潮は高知港標準で４時１７分、潮位１０７センチと、１６時３８分、潮位４２センチです。
満潮は９時２９分、潮位１５０センチと、２３時５４分、潮位１５２センチです。
６月２日のこよみ。
旧暦の４月２２日に当たります。かのと み 三碧 先勝。
日の出は４時５７分、日の入りは１９時１１分。
月の出は０時３７分、月の入りは１１時３８分、月齢は２１．３です。
潮は小潮で、干潮は高知港標準で５時３７分、潮位１０５センチと、１７時４１分、潮位５７センチです。
満潮は１０時４４分、潮位１３８センチです。
