初夏の露地桃、極早生種の「ちよひめ」熟れ熟れ　南国市稲生

2021.06.09 08:36

初夏の露地桃、極早生種の「ちよひめ」熟れ熟れ　南国市稲生

高知新聞社

赤く熟れた極早生種の「ちよひめ」。今が採り頃、食べ頃だ（南国市稲生）

　甘酸っぱい桃の香りが、南国市稲生地区を包み始めた。露地ものでは全国一早いという極早生（わせ）種の「ちよひめ」が、例年より１週間ほど早く色づき、今が収穫の最盛期。梅雨の晴れ間を縫って赤みを増し、農家らが摘果に精を出している。

　早生の中では食味の良い白肉品種。直径６～８センチ、重さ１５０グラム前後と小ぶりだが、形のばらつきも少ないのが特長だ。地区では１０戸ほどの生産者で稲生果樹研究会をつくり、県内量販店などで販売されている。

　今年の収穫は２日から。長雨のせいか、農家らは「少し水分が多くて甘みは乗り切っていない」というが、糖度は１２度前後と申し分なし。１００本ほどを栽培している研究会長の中沢康男さん（７８）は「（ここ数日は）晴れ続きなので甘みが増してくれるといいね」と期待していた。

　収穫された桃は、１３日に稲生ふれあい館で開催されるチーム稲生マルシェでも販売予定。はねものや規格外を加工した名物の桃アイスもある。（横田宰成）

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