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2025.08.27 08:45

怪談師が作るドロドロ濃厚麺「獄門そば」 麺処MonK(高知市八反町2丁目)―25夏これク~ル!?

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黒ごま濃厚スープの「獄門そば」

黒ごま濃厚スープの「獄門そば」

 底が見えない真っ黒ドロドロのスープはいかにも濃厚。高知市の麺処Monkの定番「獄門そば」は黒ごまたっぷりの担々麺だ。

 「名前から、めっちゃ辛いんじゃないかって敬遠される」と店主の南一人さん(46)。実際は、…

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