2025年 11月06日(木)

現在
6時間後

こんにちはゲスト様

高知新聞PLUSの活用法
読者紹介バナーPC

2025.02.26 08:34

酔鯨酒造が初の飲食店オープン 日本酒の発信拠点に 高知市

SHARE

料理と日本酒のペアリングも提案する「とさごはん 酔鯨亭」(高知市南はりまや町1丁目)

料理と日本酒のペアリングも提案する「とさごはん 酔鯨亭」(高知市南はりまや町1丁目)

 高知市唯一の酒蔵、酔鯨酒造が26日、同市南はりまや町1丁目に初の飲食店「とさごはん 酔鯨亭」をオープンさせる。外国人観光客も意識し、高知ならではの料理と合う日本酒を発信する狙いで、「土佐料理 司」(本店・高知市)が昨春閉めた「酔鯨亭」を引き継いだ。

 酔鯨酒造は、料理と酒の「ペアリング」(食べ合わせ)を楽しめる店を出そうと、昨年7月に運営子会社を設立した。…

この記事の続きをご覧になるには登録もしくはログインが必要です。

高知のニュース 街ダネ 新店オープン 高知の企業 グルメ 経済・産業 高知のお店

注目の記事

アクセスランキング

  • 24時間

  • 1週間

  • 1ヶ月