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2024.03.04 08:35

「これぞ土佐」豪快に皿鉢祭り! 30団体が180点を出品 高知市

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タイや伊勢エビを盛り付けた豪華な皿鉢が並んだ(高知市の大橋通商店街)

タイや伊勢エビを盛り付けた豪華な皿鉢が並んだ(高知市の大橋通商店街)

 高知の料理人による皿鉢料理の祭典「南国土佐皿鉢祭」が3日、高知市の大橋通商店街で開かれた。タイを豪快に盛り付けた定番の一品のほか、洋食や中華の大皿などが観光客や家族連れの目を楽しませた。

 土佐の食文化の継承と調理技術の向上を目的に、…

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