イモイモしいパンできた　伊野商高生がサツマイモに注目して商品化

2023.12.23 08:40

イモイモしいパンできた　伊野商高生がサツマイモに注目して商品化

高知新聞社

伊野商業高校の生徒が提案したサツマイモを使ったパン（いの町の中嶋製パン所）

　いの町の伊野商業高校の生徒の提案で生まれたサツマイモを使ったパンが２２日、発売された。生徒らは「風味がしっかり残り、イモイモしくておいしい！」と出来栄えをアピールしている。

　同校キャリアビジネスコースの授業の一環。町内で栽培されるサツマイモに注目した２、３年生が、地元の中嶋製パン所にアイデアを持ち込んだ。

　同店は、サツマイモやカスタードクリームなどを使った「スイートポテトぱん」と「あげいもぱん」として商品化。森寿道（ひさみち）代表（５０）は「地元の高校生の思いに応えたかった」と話す。いずれもサツマイモの風味を口いっぱいに感じられ、優しい甘さが特徴。１個２２０円で毎日３０個ずつ店頭に並べる。

　スイートポテトぱんを提案した３年、松木真珠さん（１８）は「子どもからお年寄りまで喜んでもらえる味だと思う」と自信をみせている。

　２種類のパンは来年１月末ごろまで販売予定。同店は月・火曜日と、１２月２９日～１月９日休み。（谷川剛章）

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