お年よりや病気の人向けの食品を考える仕事　心から食事を楽しんでほしい

2023.12.27 05:00

お年よりや病気の人向けの食品を考える仕事　心から食事を楽しんでほしい

高知新聞社

　三重(みえ)県(けん)にあるニュートリーという会社(かいしゃ)で、油井陽さんは、高(こう)れいや病気(びょうき)になり、水(みず)や食(た)べ物(もの)をのみこむことが難(むずか)しい人(ひと)向(む)けの商品(しょうひん)を考(かんが)える仕事(しごと)をしている。

　のどには空気(くうき)を入(い)れる気管(きかん)と食(た)べ物(もの)を取(と)りこむ食道(しょくどう)がある。
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