４カ月で１万食！　馬路村農協の「ゆずすしの素」が大人気　ご飯に混ぜるだけでOK

2023.10.22 08:35

４カ月で１万食！　馬路村農協の「ゆずすしの素」が大人気　ご飯に混ぜるだけでOK

高知新聞社

発売以来大人気の「具入りゆずすしの素」（馬路村農協）

　ゆの酢が効いた馬路村のすしを手軽に味わってもらおうと、馬路村農協が６月から販売している具材入りすし酢「ゆずすしの素（もと）」が好評だ。下ごしらえが要らない手軽さが受け、４カ月で１万食に届きそうな「大ヒット作」（村農協）になっている。

　ユズの酸味にショウガがぴりっと効いた馬路のすしは、宴席などに欠かせない一品。だが、具材をみじん切りにしたり、ゆの酢に漬けたりと手間がかかる。

　すしの素は、すし酢にニンジンやショウガ、ジャコ、ごまが入っており、ご飯に混ぜるだけで村の味が再現できる。見た目や味を調えるため具材と調味料の配合にこだわり、商品化に１年を要した。手間いらずのため、村農協の直売所でまとめ買いしていく人も多いという。

　販売課長の長野桃太さん（36）は「子育てなどで忙しい人にもぜひ試してもらいたい」とPRしている。１袋（２～３人前）580円。村農協の通販サイトと高知市のアンテナ店でも購入できる。（深田恵衣）

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