オタフクソース株式会社 ( 本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木 孝富 ) は、 2023 年春夏家庭用新商品として、新商品 4 品、リニューアル品 3 品の計 7 品を全国で発売いたします。

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(左から)焼そばソース　500g/300g、だしと醤油のたこ焼ソース、たこ焼ソース(※パッケージのみリニューアル)

新商品
好きな野菜でお手軽漬け 
おまかせ野菜漬の素シリーズ
　近年、漬物などの漬け材ジャンルにおいて、漬け床から手間暇をかける昔ながらの伝統的な作り方よりも、短時間で漬けて手軽に食べることのできる簡便商品が増えてきています。また、浅漬けやキムチなどの野菜漬けの食卓登場頻度が伸長している*¹一方で、「浅漬けの素」や「麹漬け」など漬け材の味わいは限られており、白だしや塩昆布などを活用して独自に調理をする方もいらっしゃいます。もっと手軽に様々なフレーバーを楽しんでいただきたいと「おまかせ野菜漬の素シリーズ」を新たに発売いたします。家族と進んで食べたくなる、家族が喜んでくれる味わいをコンセプトに、馴染みのある定番の味に、トレンド要素を盛り込んだ３商品を開発しました。

■醤油&ごま油　　　　
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お酢と醤油をベースにごま油と中華風のうまみ
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きゅうりやゆで卵を漬けて

■コク旨みそ 　
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お酢をベースに味噌のコクとにんにくの風味を付与
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キャベツや豚肉を漬けて

■甘旨ヤンニョム
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お酢をベースににんにくや魚介系のうまみを効かせた甘口ヤンニョム味
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大根や焼いたタラを漬けて

　3品ともらっきょうやにんにくなどのじっくり漬けにも適しています。
　副菜の一品として簡単に作り置きもできるほか、様々な食材と相性が良いため、冷蔵庫のあまりものを活用でき、家庭での食品ロス削減にも繋がります。

▼商品情報
おまかせ野菜漬の素　醤油&ごま油　300ml
おまかせ野菜漬の素　コク旨みそ　300ml
おまかせ野菜漬の素　甘旨ヤンニョム　300ml
内容量:300ml
標準小売価格:324円(税込)

*¹食MAP ® 漬物分類 食卓出現頻度[夕食]（2019年-2021年） 

手軽に健康的なデーツを習慣に
カットデーツ
　ドライフルーツの中でもデーツの認知度は近年上昇しており、今後も食生活への定着が期待されます。2020年3月に発売した「デーツ なつめやしの実」は、デーツの王様と呼ばれるマジョール種を使用し、１粒で食べ応えのある大粒な実がこだわり抜いた味わいであると評価いただいております。もっと多くの方に、手軽に健康的なデーツを習慣として食べていただきたいと、タネを取ってカットしてある形状で手に届きやすい価格の「カットデーツ」を発売いたします。
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タネを取って食べやすいダイス状にカットしているので、そのままでもトッピングでも食べることが
できます。米粉をまぶしてあるので、くっつきにくいのが特長です。チャック付きで保管にも便利です。
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朝食にシリアル・ヨーグルトと合わせて
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パンの生地に混ぜ込んだり、クリームチーズと混ぜてパテに

■デーツとは…
　豊富な食物繊維、カリウム、マグネシウムを含み、コクのある自然な甘みが特長のドライフルーツです。
当社では「お好みソース」の原料として1975年以来使用を続けています。
「デーツ　なつめやしの実」は、紅茶と共にゆっくり味わったり、甘いものがほしい時にそのままお召し上がりいただく“私のご褒美”として、ご利用いただくことが多い商品です。
また、これまでに、CMやSNSなどでのデーツの魅力の発信や、2020年には12月2日を「デーツの日」として一般社団法人日本記念日協会に申請・認定されるなど、デーツを楽しむ習慣・文化の定着を図っています。

▼商品情報
カットデーツ　100ｇ袋 
内容量:100g
標準小売価格:324円(税込)

リニューアル品
ソースの香りをより楽しめる
焼そばソース
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●味
　炒めることで香りが高くなる原料を追加し、よりソースの香ばしさを引き立たせました。ソースの原材料である香味野菜を増量し、焼そばに野菜をたっぷり使用しても、しっかり味のうまみ・厚みを感じることができます。
●レシピ
　オタフク推奨レシピにもやしを追加、キャベツを千切りから角切りに変更しました。また強火で調理することで麺の粉っぽさ、野菜から出る水分が軽減され、より美味しく簡単にお作りいただけます。手頃な材料で簡単に作れることを意識したレシピです。
■詳しくは⇒オタフク 焼そばソース

▼商品情報
焼そばソース　500gFB /300gSB
内容量:300g/500g
標準小売価格:421円/280円(税込)

3種のだしをきかせさらに美味しく
だしと醤油のたこ焼ソース
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202302273314-O5-I0bw7i1O】
●味
　これまで使用していたかつおだしに加え、昆布だし・焼きあごだしを配合。こだわりの「3種のだしブレンド」で、全体的なだしのうまみをアップさせ、本場関西の味をご家庭でも楽しめます。また、とろみをアップさせ、たこ焼に絡みやすくなるよう改善しました。
●パッケージ
　３種のだしを使用していることが伝わるデザインにしました。また、「たこ焼ソース」も統一感のあるデザインにパッケージをリニューアルしました。

▼商品情報
だしと醤油のたこ焼ソース 300gSB 
内容量:300g
標準小売価格:280円(税込)