天ぷら派―魚信　絶品！珍品？魚（びんび）ん一皿 | 高知新聞

2022.12.22 08:33

天ぷら派―魚信　絶品！珍品？魚（びんび）ん一皿

高知新聞社

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　身近な魚（びんび）料理を紹介し合う読者参加型のコーナーです。食べた一皿の写真に味や感想、調理の工夫などエピソードを添えて魚信編集部にお送りください。釣った魚、もらった魚、買った魚、お店で味わった魚…。何でもＯＫ！

　　　◇

　二階派とか、ミーちゃん派とか、世にあれこれ派閥あり。ワカサギといえばフライ派だったこの私、このほど転向を宣言しました。パン粉の歯触りと濃厚なソース味から、涙の卒業―。

　…

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