2024年 05月06日（月）

高知の天気
現在
6時間後

こんにちはゲスト様

ログイン
お申し込み

2022.10.20 15:15

醸造のＣＯ２排出量実質ゼロ　神戸の日本酒メーカーが発売

高知新聞社

SHARE

　醸造過程で二酸化炭素排出量を実質ゼロにした日本酒を発売した、神戸酒心館の安福武之助社長＝２０日午前、神戸市東灘区

　神戸市の神戸酒心館は２０日、日本酒の醸造過程で電気やガス使用による二酸化炭素（ＣＯ２）排出量を実質ゼロにした日本酒「福寿　純米酒　エコゼロ」を発売した。同社によると、醸造過程でＣＯ２を実質ゼロにしたのは世界初という。


　酒米を蒸したり、瓶を洗浄したりする時に使うガスを、森林保全により吸収、削減したＣＯ２と相殺することによって排出量が実質ゼロとみなされる液化天然ガス（ＬＮＧ）の使用に切り替えた。電気も水力発電由来のものにした。


　他にもコメを削る割合を減らしたり、醸造日数を短縮したりすることで、エネルギーの使用量を削減し、環境への負荷を抑えた。

(c)KYODONEWS

国内・国際 N科学･環境

注目の記事

アクセスランキング

  • 24時間

  • 1週間

  • 1ヶ月

高知ライフに“にゅっ”と新芽を
よさこいやスポーツの写真販売
なるこ
【募集中】取材依頼､疑問 お寄せください
牧野標本写真
菅原一剛氏の牧野標本写真
オリジナルプリント販売
読者紹介キャンペーン実施中！
読者紹介キャンペーン
甲子園を彩った高知の球児たち　noteで販売中！
お誕生おめでとう
赤ちゃんの名前を紙面で紹介！
ココハレ
高知の子育て応援ウェブメディア
防災情報
高知県内市町村の災害状況、避難情報
高知百景
なんちゃあない日が、いとおしい
魚信　高知の釣り情報
魚信　高知の釣り情報
美食日和
こうちの｢美味しい｣をぎゅっと濃縮
就活ナビ
25卒就活を強力サポート!まずは登録!!
高知新聞NIE
教育に新聞を
高知新聞広告ガイド
高知新聞および関連媒体の広告掲載についての案内です
新聞配達に関するエッセーコンテスト入賞作品発表
新聞配達に関するエッセーコンテスト入賞作品発表