朝ドラ試作あんパンは「却下」！？　製造指導者が披露した裏話とは… 　香美市で「あんぱんサミット」

2025.09.08 08:36

朝ドラ試作あんパンは「却下」！？　製造指導者が披露した裏話とは… 　香美市で「あんぱんサミット」

高知新聞社

トークショーでドラマ撮影の裏話を披露する竹谷光司さん（右端）＝香美市香北町美良布の健康センターセレネ前広場

　全国のあんパンが集結する「あんぱんサミット２０２５ｉｎ高知」が７日、香美市の市保健福祉センター香北などで開かれ、約４２００人（主催者発表）が即売やパン食い競争を楽しんだ。ＮＨＫ連続テレビ小説「あんぱん」で製パン指導を担当した竹谷光司さん（７７）も登場し、ドラマの裏話を披露した。

全国各地から集まったあんパンを手に取る来場者（香美市香北町韮生野の市保健福祉センター香北）

　物部川流域で開催中の観光博覧会「ものべすと」の実行委員会が企画。会場には北海道や東京、長野などから４６種類のあんパンが並んだ。販売が始まる１時間前から行列ができ、来場者は個性豊かなパンを次々とかごに入れた。

　竹谷さんはトークショーで製パン指導について振り返った。終戦直後の場面でトウモロコシの粉でパンを作るよう頼まれた時には「粉を２０％、４０％含んだパンをどうにか作ったけど、『こんなおいしそうなパンはない』と却下された」と紹介。「やけくそで８０％まで上げて提出しました」と打ち明けた。