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2026.02.17 21:13

「鍛冶職人目指したい」 土佐打刃物で初の産地留学 県外から学生や若手社会人5人 包丁作りに挑戦 香美市

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包丁作りに取り組む留学生ら(香美市土佐山田町上改田の鍛冶屋創生塾)

包丁作りに取り組む留学生ら(香美市土佐山田町上改田の鍛冶屋創生塾)

 香美市の伝統工芸品「土佐打刃物」の製造などを学生や若手社会人らが体験するインターンシップ「産地留学」が16~18日に同市で行われている。東京や福岡などから鍛冶職人に関心がある高校生、大学生、社会人の5人が参加。製造現場の見学や包丁作りに取り組んでいる。…

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