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2025.04.24 08:51

ステーキ世界大会2位、アジア勢初 道の駅よって西土佐職員の川井さん「ここまで来れるとは」 BBQの聖地目指す地元に弾み 四万十市西土佐

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世界2位に輝いた腕でステーキを焼き上げる川井集平さん(四万十市西土佐江川崎の「リバーサイドBBQ」)

世界2位に輝いた腕でステーキを焼き上げる川井集平さん(四万十市西土佐江川崎の「リバーサイドBBQ」)

 ステーキの焼き具合や味付けなどを競う世界大会が米国で開かれ、四万十市西土佐江川崎の道の駅「よって西土佐」職員、川井集平さん(36)がアジア勢過去最高の2位に輝いた。西土佐地域はバーベキュー(BBQ)を通じた地域起こしに力を入れており、川井さんはその中心的存在。地元は「BBQの聖地を目指す西土佐に弾みがついた」と快挙に沸いている。

 西土佐地域では2020年、…

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