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2024.12.07 08:56

お鍋で懐は寒い? 白菜、キャベツ、春菊・・・供給減で高値  2019年比で3割増 県産出荷で落ち着く

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11月は高騰が目立った野菜売り場。価格は落ち着く見込みという(高知市北本町3丁目のサンシャインクレア店)

11月は高騰が目立った野菜売り場。価格は落ち着く見込みという(高知市北本町3丁目のサンシャインクレア店)

 寒さがぐっと増し、こよいはお鍋で身も心もあったかく―といきたい日が増えてきた。ところが、鍋料理を彩る白菜、キャベツなどの野菜が軒並み高騰している。天候不良の影響で全国的に品薄になっており、食品全般の値上がりも直撃。店頭価格などを基に記者が計算すると、4人分の鍋の材料費はコロナ禍前のざっと3割増になった。この冬、お鍋で懐は寒くなる?…

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