作業所の燻製ナッツが人気「おつまみにもぴったり」今春から販売、工賃増加見込み　高知県四万十市具同

2023.10.07 08:40

作業所の燻製ナッツが人気「おつまみにもぴったり」今春から販売、工賃増加見込み　高知県四万十市具同

高知新聞社

あゆみ共同作業所が製造する燻製品。県内で人気を集めている（写真はいずれも四万十市のあゆみ共同作業所）

　四万十市具同の就労継続支援Ｂ型事業所「あゆみ共同作業所」が今春から製造しているナッツなどの燻製（くんせい）品が人気を集めている。ほどよい歯応えと食欲を誘う香りがおつまみにもぴったりで、金平智史所長（４２）は「作った分だけ買ってもらえます。利用者の工賃アップも見込まれ、うれしい」と喜んでいる。

　燻製品は、大分県の就労継続支援Ｂ型事業所「太陽農園」が２０１７年、販売に乗り出した。…

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