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2023.09.05 08:39

高知県いの町産のソバ人気!そばがきやかけそば、ドーナツ 集落活動センター柳野で販売 「柳野のソバのおいしさ知って」

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ソバを使った料理と商品(いの町小川柳野)

ソバを使った料理と商品(いの町小川柳野)

 いの町小川柳野にある「集落活動センター柳野」でソバを使った商品が人気だ。自然豊かな山間地で採れたソバの実で、 そばがきやかけそばにし、先月からはまんじゅうとドーナツを新たに売り出した。「たくさんの人に柳野のソバのおいしさを知ってほしい」とメンバー。今春から耕作放棄地などを活用し、ソバの収穫量も増やしている。

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