追跡・白いダイヤ
近年、採捕量の激減から取引価格が高騰するニホンウナギの稚魚、シラスは「白いダイヤ」とも呼ばれ、人々の欲望を引き付ける。謎の多いシラス漁と流通の実態に迫る。
37記事
追跡・白いダイヤ
近年、採捕量の激減から取引価格が高騰するニホンウナギの稚魚、シラスは「白いダイヤ」とも呼ばれ、人々の欲望を引き付ける。謎の多いシラス漁と流通の実態に迫る。
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追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(3)県またげば違法が合法
徳島県のシラス漁は4月15日まで。漁期の違いが密漁者らの利益を生む(同県阿南市の那賀川) 高知県のシラスウナギの漁期は例年、12月上旬から3月中旬までだが、シラスは4月以降も県沿岸に接近し、遡上を続け...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(4)シラスロンダリング
X県の問屋が仕入れたシラスウナギ。裏ルートの高知県産を「X県産」として出荷している 西日本の某県。仮に「X県」としよう。取材班はここで、シラスウナギを「裏から表へ変換している」という男に接触した。 ...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(5)シラス王、かく語りき
「シラス王」の事務所には至る所に監視カメラがあった(徳島市内=画像を一部加工しています) シラスウナギが豊漁だった2019年度、国内で約17トンのシラスが採れたとされる。そのうち約2トンの取引を一手に...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(6)2億円が集まる部屋
シラスウナギは厚手のビニール袋に入れ、酸素を充塡して輸送される(徳島市内の事務所) ひんやりとした10畳ほどの部屋には、水槽に酸素を送り込む「ヴー」というポンプの音だけが響いていた。 シラスウナギ取扱...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(7)シラス 空を飛ぶ
段ボールに入ったシラスウナギが飛行機に積み込まれる(徳島空港) 「シラス王」の朝は早い。全国各地から宅配便で届くシラスウナギを受け取るため、徳島市内の運送会社の事務所に向かうことから始まる。 記者が訪...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(8)東アジアで取り合い
ビニール袋と段ボールで運ばれるシラスウナギ。香港に密輸する際はスーツケースに入れて運ぶという 高知県で採れたシラスウナギは飛行機に載せられ、九州のとある空港に着いた。取材班も現地に向かった。 ある県で...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(9)鹿児島「シラス足りん」
鹿児島県鹿屋市のウナギ加工場。養鰻用のシラスは、県内では全く足りていないという 2019年の日本国内のウナギ生産量は1万7千トン。そのうち鹿児島県は7千トンを占め、ぶっちぎりの全国トップだ。 中でも、...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(10)宮崎 単年養殖で高買い
84歳の今も現役で養鰻を続ける中村宗生さん。単年養殖のためシラスを高く買う(宮崎県新富町) 南北に長い宮崎県。そのほぼ真ん中に位置する新富町は、なだらかな平野に田んぼとビニールハウスが点在し、のどかな...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(11)闇業者がもうけるだけ
出荷前の親ウナギ。取引価格は値上がりの一途だ(高知県内) 宮崎県で養鰻(ようまん)業を営む中村宗生さん(84)は5年ほど前、高知県を訪れた。10人近くの高知の同業者が集まった夜の宴席。こんな抗議を受け...
追跡・白いダイヤ~高知の現場から~第二部 流通(12)ぶっ壊れた相場
闇夜の河口に浮かぶ採捕者たち。裏ルートの存在がシラスの取引価格をつり上げている (昨年12月、県東部) 「最近のシラスウナギの値段は異常。相場がぶっ壊れてしまった」 九州のベテラン養鰻(ようまん)業者...
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