「春ぶりドッグ」食べて　室戸市の集落活動センターで４／２９まで販売　フライと照り焼き

2024.04.27 08:39

「春ぶりドッグ」食べて　室戸市の集落活動センターで４／２９まで販売　フライと照り焼き

高知新聞社

フライ（右）と照り焼きの味わいを楽しめるホットドッグ（室戸市室戸岬町の椎名集落活動センター「たのしいな」）

　室戸市内で水揚げされ、「室戸春ぶり」として今季からブランド化販売されている旬のブリを食べてもらおうと、同市室戸岬町の椎名集落活動センター「たのしいな」で２６日、ブリのフライをホットドッグにした「室戸春ぶりドッグ」の販売が始まった。２９日まで。

　企画したのは集活センターの組織の一つで、元漁師らでつくる「しいな遊海（ゆかい）くらぶ」。近くの椎名大敷組合の定置網に入ったブリやサバ、シイラを旬の時季にホットドッグにして販売している。…

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