新横浜ラーメン博物館に「鍋焼きラーメン」１０年ぶり復活　１／３０まで期間限定

2023.01.11 08:37

新横浜ラーメン博物館に「鍋焼きラーメン」１０年ぶり復活　１／３０まで期間限定

高知新聞社

　高知県須崎市の「鍋焼きラーメン」が１０日、ラーメンの殿堂とも呼ばれる新横浜ラーメン博物館（横浜市）に期間限定で１０年ぶりに復活出店した。来年３０周年を迎える同館が過去の約４０店を振り返る企画「あの銘店をもう一度」の一環で、３０日まで提供する。

　同館には２０１３年１～４月、市民グループ「須崎名物『鍋焼きラーメン』プロジェクトＸ」（矢野明広リーダー）が、鍋焼きラーメンの元祖とされる「谷口食堂」（１９８０年閉店）の看板で出店。好評を博し、目標を上回る約２万６千食を販売した。今回も同グループが出店し、８千食の販売を目指す。

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