１００年フードの募集第２弾　身近な食文化ＰＲ

2022.11.10 16:11

１００年フードの募集第２弾　身近な食文化ＰＲ

高知新聞社

　「１００年フード」に認定されると利用できる共通ロゴマーク

　文化庁は、地域に根付いた身近な食文化を国内外にＰＲする取り組み「１００年フード」で、新たな候補を２５日まで募集している。昨年度に続き２回目。前回は全国から２１２件の応募があり、宇都宮餃子（栃木）やジンギスカン（北海道）、草加せんべい（埼玉）、きしめん（愛知）、球磨焼酎（熊本）など１３１件を認定した。

　募集は、江戸時代から伝わる郷土料理の「伝統」▽明治・大正期に生み出された食文化である「近代」▽昭和以降に誕生し今後１００年の継承を目指す「未来」―の３部門。応募できるのは自治体や観光協会、食の関連団体などで、個人は応募できない。

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