2022.10.14 08:25
マイタケ香り収穫期 高知県三原村の営農組織、栽培に手応え
収穫期を迎えた原木マイタケ(土佐清水市有永)
「―下切」が2018年末に栽培を始め、現在は土佐清水市との境で育てている。長さ15センチほどに切り出したクヌギの原木約300本に植菌して培養。4カ月ほどして、白い菌糸が全体を包むように増殖した原木を8月上旬、100平方メートルほどの敷地に敷き詰め、土をかぶせた。
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2022.10.14 08:25
収穫期を迎えた原木マイタケ(土佐清水市有永)
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