アーカイブ
土佐の果物語
高知県は果物王国。しかし本来は高温多湿で台風も多く、栽培条件に恵まれない土地とされる。その厳しい条件を克服する農家の優れた技術と、苦労や産地の抱える問題点などをリポートする。
34記事
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土佐の果物語
高知県は果物王国。しかし本来は高温多湿で台風も多く、栽培条件に恵まれない土地とされる。その厳しい条件を克服する農家の優れた技術と、苦労や産地の抱える問題点などをリポートする。
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Vol.31
土佐の果物語(31) 第5部 (3)海は遠く 栽培可能な限界
クリスマスツリーのような木が山の斜面に立ち並ぶ(南国市岡豊町小蓮) ポンカンの高知県内の主要産地の多くが海岸部にある。それだけに、南国市岡豊町小蓮で栽培に取り組んでいる「岩原生興」を訪れた人は皆驚く。...
Vol.32
土佐の果物語(32) 第5部 (4)貯蔵 じっくりと熟成
土壁の倉庫の中には天井まで15段の引き出しにポンカンがぎっしり(須崎市立目) 収穫した後、ポンカンは短いもので一週間ほど、長いもので二カ月間ほど寝かされる。 「味がまろやかになるんですよねえ」 須崎市...
Vol.33
土佐の果物語(33) 第5部 (5)気候 「暖かい雨」が危険
須崎市立目。ちょっとした気候の変動が、ポンカン作りにも微妙な影響を与えている 「おやじの代のころは、日光と水はけのほか、気象と品種と人間の手がポンカンの味を決めると言っていました。昔はポンカン作りの味...
Vol.34
土佐の果物語(34=終) 第5部 (6=終)街道の直売 記憶に残る味を
12月末から2月いっぱいまで店頭は鮮やかなポンカンカラーで埋まる(安芸郡東洋町) 一月中旬、高知県東部のポンカン産地、安芸郡東洋町。国道55号沿いの左右の店頭に赤みがかっただいだい色のポンカンが並んで...
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1週間
1ヶ月
室戸 180センチカンパチ―魚信 高知の釣り情報 2024年5月30日
デカレンジャー高知に集結!映画「20th ファイヤーボール・ブースター」先行上映会 ファン「最高」
「お客さんも声を出して楽しんで」 石橋凌デビュー45周年記念ライブ 5/31高知市
70センチイシガキダイ 名鹿―魚信 高知の釣り情報 2024年5月23日
高知県内で捨て猫相次ぐ ごみ袋に入れるケースも...不妊去勢手術活用を
千葉・八千代市に国産コーヒー園 収穫から焙煎、全て体験
高知モデルの木造ビル完成 県など規格化「コレモク」 建築負担減 全国普及へ
販売目的でシラス密漁の容疑 男3人を追送検 高知海上保安部
配達先で現金を盗む 容疑の21歳男逮捕 高知県・中村署
産休代替教員の未配置、高知県内で相次ぐ 県教組調べ 臨時教員確保へ改善求める