味めぐり
高知県内各地で人々の胃袋と心を満たす、多彩な味。地元に密着する高知新聞社の記者が、身近な名店、名物料理を紹介します。
53記事
味めぐり
高知県内各地で人々の胃袋と心を満たす、多彩な味。地元に密着する高知新聞社の記者が、身近な名店、名物料理を紹介します。
53記事
ズズズッと幸せ広がる たっぷり野菜の冷麺 アントダイナ(東洋町河内)―シャキッと夏の味めぐり
地元産野菜たっぷりの冷麺 高知県東洋町河内の国道55号沿いに立つログハウス風のレストラン「アントダイナ」。暑い夏、地元民がついすすりたくなるという人気メニューが冷麺だ。ログハウス風の店内は、ゆったりと...
身も心もすっきり 汗見川のしそスカッシュ SORA(本山町本山)―シャキッと夏の味めぐり
ピンクに透き通ったしそスカッシュ=右。バニラソフトをのせたフロートもある(写真はいずれも本山町本山のSORA) 夏になると、大勢の親子連れが浮輪を片手に本山町へやって来る。お目当ては透き通った汗見川。...
まろやか 落花生の風味 島ダレそうめん 旅館おきのしま(宿毛市沖の島町母島)―シャキッと夏の味めぐり
酸味とまろやかな落花生の風味が食欲をそそる島ダレそうめん 真夏の日差しが海面にきらめく。宿毛市の離島、沖の島の母島港ではウミガメが水面から顔を出し、来訪者を迎える。焼いた落花生をすりつぶす松本ミサ子さ...
きらきら太陽に輝く 宝石ソーダ 茶房千福(田野町)―シャキッと夏の味めぐり
夏の日差しに映える宝石ソーダ 小さな泡が踊るグラスに浮かぶ、ピンクやブルー、オレンジの「宝石」。夏の日差しにきらきら映える、若者らに人気のソーダだ。落ち着いたしつらえの店内 江戸末期の豪氏の家と伝わり...
やみつき食感のくず涼菓 菓子工房コンセルト(香南市野市町西野)―シャキッと夏の味めぐり
一口サイズで食べやすいくず涼菓 赤、黄、紫…。キラキラと宝石のような輝きは一口頬張るとひんやり、もちもち。やみつきの食感、自然な甘さに手が止まらない。 土佐くろしお鉄道のいち駅近くの「菓子工房コンセル...
もっちもちの涼味 みるくかき氷 道の駅ビオスおおがた (黒潮町浮鞭)―シャキッと夏の味めぐり
町特産のグリーンレモンと黒糖を使った「みるくかき氷」 シャリシャリじゃなくてもっちもち!? 黒潮町浮鞭の道の駅ビオスおおがたでは、一風変わった「みるくかき氷」が観光客らを楽しませている。 練乳や寒天な...
山奥のぜいたく 天ぷらもりそば 時屋(いの町中野川)―シャキッと夏の味めぐり
1番人気の天ぷらもりそば。小鉢、天ぷら、そばの順に出てくる 川のせせらぎと鳥のさえずりがBGM。気温は街中に比べ3、4度ほど低い。いの町中野川の「時屋」は居るだけで癒やされる小さなそば屋。 店主は重松...
さながら清流「衝撃の青」仁淀ブルーカレー 居食屋かどた(越知町越知甲)―シャキッと夏の味めぐり
ハーブを使った青く染めた仁淀ブルーカレー 皿を覆う鮮やかなパステルブルーのインパクトは相当なもの。少々身構えて口に運ぶと、まろやかなカレーの味と清流を思わせる清涼感が広がった。越知町の「居食屋かどた」...
あふれる果汁と弾力 フルーツゼリー peu a peu(安芸市染井町)―シャキッと夏の味めぐり
見た目も涼しいフルーツゼリー 桃、サクランボ、ブドウといった旬の果物が、透き通った水の中に浮かんでいる。口に含むと、じゅわっとはじける果汁と、ぷるんぷるんのゼリーが合わさって、すうっと喉を通っていく。...
さっぱり、喉潤す 水出しアイスコーヒー TOP(土佐清水市幸町)―シャキッと夏の味めぐり
さっぱりと喉を潤してくれる水出しコーヒー。老舗店らしく瓶ラベルはレトロ 木のぬくもりあふれる店内に入ると、芳醇(ほうじゅん)な香りに癒やされる。土佐清水市幸町のコーヒー専門店「TOP(トップ)」は50...
24時間
1週間
1ヶ月
夫はなぜ死んだのか 森友問題公文書改ざん・自殺職員の妻が、高知で語った2時間―ニュースを歩く特別編
町内会って何ですか? 会長の苦悩 分割?合併?―自治のかたち 高知市・地域活動の現場から(1)
「呪術廻戦」の白石さん アニメの技を児童に伝授 高知県大月町
高知県警巡査部長に盗撮容疑 京都府警が任意捜査 容疑認め退職の意向
全国で最後の東横イン進出 高知市で着工 2026年2月開業
中学女子ソフト、部員求む!高知県内わずか5人 選手らアピール「難しくない。楽しい」
ごみ当番、広がる外注 町内会未加入者へ募る不満―自治のかたち 高知市・地域活動の現場から(2)
大盛りゆえ昼夜兼用!?「あおぞら食堂」―推しスポット
外国客船でよさこい披露 200人ノリノリで「エキサイティング!」 高知新港
東横インが高知県初進出 「大橋通」そば 26年春開業へ 高知市