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東京のシェフが四万十市の居酒屋に新メニュー 食で元気に

(2020.01.17 08:20)

福井孝宏総調理長が考案した新メニュー
 東京のホテルオークラエンタープライズが運営する「ホテルシーサイド江戸川」(東京都江戸川区)の福井孝宏総調理長(48)が高知県四万十市の居酒屋の新メニューを考案した。ブシュカンや地場野菜を使った目にも鮮やかな7品で、16日に四万十市内で披露された。...

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