仁淀川町にビール工房を 移住予定・アメリカの日系4世ら視察|高知新聞

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仁淀川町にビール工房を 移住予定・アメリカの日系4世ら視察

(2018.07.12 08:34)

池川茶業組合の茶工場を見学するムカイさんら(仁淀川町坂本)
 日系4世の米国人男性らが高知県吾川郡仁淀川町池川地域で、クラフトビール醸造所の立ち上げ準備を進めている。来年にも妻や仲間と移住する予定のケン・ムカイさん(49)がこのほど、町内を視察。「お茶やサツマイモなど地域の産品を使ったビールも模索したい」と夢を膨らませている。
 
 同町を訪れたのは、ケンさんと妻の正子さん(50)と、高校教諭のケンさんの教え子で、ともにビール造りをする予定のジェシー・フラーさん(37)。
 
 ケンさんは趣味のビール造りが高じ、自作レシピが評判になるほどという。...

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