2023.03.31 08:35
ハマアザミ、キンメダイ…「らんまん御膳」味わって 高知県東部１２施設、４／１からキャンペーン
料亭「花月」で提供される「春らんまん御膳」（室戸市室津）
牧野博士は室戸市に自生するハマアザミを命名し、県東部で栽培が盛んなユズの学名発表にも携わったといわれる。キャンペーンはこうした地域食材や牧野博士の好物だったトマト、牛肉なども使って県東部をＰＲしようと、飲食店などでつくる高知東部食プロジェクトが企画した。
ユズの皮が入ったラーメンや牛肉の釜飯、彩り鮮やかなちらしずしなど、各施設が多様なメニューを提供。室戸市室津の料亭「花月」は、ハマアザミの天ぷらやキンメダイの刺し身などの「春らんまん御膳」（税込み２５００円）を用意した。店主の山村邦夫さん（５７）は「東部は海だけでなく、山のものもうまいと知ってもらいたい」と話している。
参加店やメニューは県東部観光協議会のサイト「ひがしこうち旅」で確認できる。問い合わせは同協議会（０８８７・３４・０８６６）へ。（板垣篤志）
