心癒やす峠の一杯　ゆずうどん―《自慢のイッピン》ちいきのおと(80)　土佐山高川（高知市）

2022.07.24 08:28

心癒やす峠の一杯　ゆずうどん―《自慢のイッピン》ちいきのおと(80)　土佐山高川（高知市）

高知新聞社

　高知市中心部から車で４５分。「工石山直売所」は、目の前のトンネルを抜ければ土佐郡土佐町という同市最北端の店だ。

　一時閉店していたが、土佐山出身の藤原順子さん（６７）が２００２年に復活させた。土佐山の地場産品とともに、昼食用にうどんやそば、おでんを提供している。

　名物は「ゆずうどん」。いりこだしのつゆに土佐山産のユズ果汁を入れる。ユズの香りと酸味でさっぱり食べられ、峠を越えるドライバーや登山客の心を癒やす。果汁入りのボトルが付いており“追いユズ”も可能だ。

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