「安さより　良い牛乳を」　南国市のひまわり乳業１００周年　県内酪農振興に貢献　社名の由来は妻への贈り物

2022.05.20 08:37

「安さより　良い牛乳を」　南国市のひまわり乳業１００周年　県内酪農振興に貢献　社名の由来は妻への贈り物

高知新聞社

社名の由来となったブローチと吉沢文治郎社長（南国市物部）

　ひまわり乳業（南国市物部）が２０日、１９２２（大正１１）年の創業から１００周年を迎えた。本県への牛乳文化の浸透とともに成長を続け、酪農振興にも貢献してきた。４代目の吉沢文治郎社長（６１）は「県内生産者と関係を深めてきたから、ここまで成長できた」と話す。

　創業者は故・吉沢八洲夫さん。当時、日本で牛乳は薬として飲まれていたという。県内に酪農家はおらず、乳業者がわずかに飼育して自家搾乳するのみ。八洲夫さんは食の洋風化を見越し、旧土佐郡秦村秦泉寺に吉沢牧場をひらき、牛乳の殺菌処理と販売を始めた。
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