2022.01.15 08:35
〈ソースカツ丼〉福井の味 明るく楽しく ほっこり味めぐり(10)喫茶「Ｔｅｎ」（四万十町金上野）
トンカツは、さらっとしたソースにくぐらせる福井流（写真はいずれも四万十町金上野）
福井県の方言とともに店主の川端成美さん（４２）が運んできたのは、同県のＢ級グルメ「ソースカツ丼」。１０年前に移住した高岡郡四万十町で、故郷の味を看板メニューに据えている。
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2022.01.15 08:35
トンカツは、さらっとしたソースにくぐらせる福井流（写真はいずれも四万十町金上野）
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