2022.01.12 08:31
〈コーヒー〉「風」と「海」を味わう ほっこり味めぐり(8)SUNLIFE COFFEE(黒潮町入野)
苦みとコクが特長の「風」(写真はいずれも黒潮町入野のSUNLIFE COFFEE)
幡多郡黒潮町入野のコーヒー専門店「SUNLIFE COFFEE(サンライフ・コーヒー)」は土佐くろしお鉄道の無人駅、土佐入野駅の構内にあるテークアウト専門店。1人で切り盛りする斉藤成希(みずき)さん(24)は「賃料の安い場所を探したらここだった」と、飾り気なく話す。
同町出身。県外の専門学校に通っていた頃、試験勉強のお供としてコーヒーを愛飲するように。豆のひき具合や湯の温度、道具によっても味わいが変わる。「その面倒くささ、手間が楽しいんです」
いつか地元で働きたい、好きなコーヒーの店もやってみたい。2020年9月に店を開き、そんな二つの夢を一度にかなえた。
1杯ずつ丁寧に入れる斉藤成希さん
海と風とコーヒーが香る無人駅。黒潮町の自然に抱かれて、今日もゆっくりと時が流れる。(幡多支社・河本真澄)
【メモ】ホット400円、アイス430円、カフェオレ450円。コーヒーのほか、軽食としてホットサンド300円も。営業は午前10時~午後4時。月曜定休。入野1986。電話090・5915・8996。