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2022.01.09 08:36

〈天津飯〉白いあんであっさり ほっこり味めぐり(5)萬領(安田町西島)

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あんが白く、多めにかけられた天津飯(写真はいずれも安田町の「萬領」)

あんが白く、多めにかけられた天津飯(写真はいずれも安田町の「萬領」)

 土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線の安田駅近く。住宅地に倉庫を改造した店がひっそりとたたずむ。のれんがなければ居酒屋とはまず気付かないだろう。開店18年。列車を利用して安芸市や高知市などからも客が訪れる知る人ぞ知る店だ。

倉庫を改造した店舗と手島哲さん

倉庫を改造した店舗と手島哲さん

 店主の手島哲(あきら)さん(60)は和食が専門だが、和洋中何でもござれ。天津飯は人気メニューで、あんがこころもち白く、あっさりしているのが特徴だ。

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