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2021.12.20 08:32

ステーキ、四万十川のアユ...「世界基準」の焼き方競う 四万十市でBBQコンテスト

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アユ塩焼きなどの出来栄えを競ったBBQコンテスト(四万十市西土佐用井)

アユ塩焼きなどの出来栄えを競ったBBQコンテスト(四万十市西土佐用井)

 四万十市西土佐用井の四万十川の駅カヌー館で19日、バーベキュー(BBQ)コンテストが開かれ、市内外の21組25人が牛ステーキと四万十川産天然アユの塩焼きで日頃磨いた腕を競った。 

 BBQを通して地元農林水産物の消費拡大を図る「しまんとリバーベキュープロジェクト」が日本BBQ協会などの協力を受け、昨年に続いて開催した。

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