道の駅「とおわ」バイキング再開、おかみさんの味を木曜に　高知県四万十町

2021.12.01 08:34

道の駅「とおわ」バイキング再開、おかみさんの味を木曜に　高知県四万十町

高知新聞社

営業を木曜に変更して再開した昼食バイキング（四万十町十和川口）

　高岡郡四万十町十和川口の道の駅「四万十とおわ」が毎週木曜、「十和おかみさん市」の名物料理を取り入れた昼食バイキングを提供している。新型コロナウイルスの感染拡大を受け８月から休止していたが、このほど再開した。

　おかみさん市が同駅で営業していたバイキングは２０１８年に惜しまれつつ終了。味を継承しようと、同駅従業員がメンバーから教わりながらレシピ作成に取り組んでおり、今年７月にバイキングを〝復活〟させた。

　当初は日曜の営業だったが、再開を機に同駅の食堂やおちゃくりカフェが定休となっている木曜に変更した。

　バイキング料理は約２０種類で、半数ほどはおかみさん市の女性たちが伝授した料理。再開初日の１１月２５日は地元野菜のかき揚げ、シイタケやカボチャのたたき、イタドリ炒めなどが並び、待ちわびたファンが舌鼓を打っていた。

　木曜の午前１１時～午後２時半。大人１３００円、小学生以下６００円（３歳未満無料）。問い合わせは同駅（０８８０・２８・５４２１）へ。（小林司）

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